美国鲜花市场出现新动向
20世纪90年代末,哥伦比亚对美国主要鲜花输送品种是红玫瑰,但现在美国市场红玫瑰需求下降了70%,其他鲜花品种如百合、天竺牡丹、向日葵、玉绣球和菊花等开始大行其道,而且新的趋势是将鲜切花组 合成插花作品出售。
从前美国超市是不出售鲜花的,鲜花零售生意在专业的花店和经销商手中进行,但是现在美国零售业巨头沃尔玛和COTSCO正在激烈争夺这个每年5亿美元销售额的市场。它们的插花产品售价从4.99美元到25美元不等,取决于季节以及鲜花的数量和所配绿叶的数量。如果在专门的花店里,同样的插花价钱可能高达50美元。
现在在沃尔玛和COTSCO两家连锁超市旗下的美国3000家超市中都出售来自哥伦比亚、厄瓜多尔和哥斯达黎加等国的鲜花加工成的插花作品。根据哥伦比亚鲜花出口商协会提供的数据,哥伦比亚出售到美国的鲜花有50%都是通过这种途径和方式进行销售的。
有数据显示美国新的鲜花销售战略使其鲜花市场在最近5年内以每年8%的速度扩张。超市对鲜花供货商提出的质量、KOK全站登录入口 及售价等诸方面严格要求,使得鲜花生产者不得不将一部分利润出让给最终消费者。因此沃尔玛和COTSCO两家超市虽然使鲜花市场日益繁荣,但是其争相压价在最近3年内将供货商的利润降低了10%到12%。
哥伦比亚鲜花经销商一致认为这是鲜花市场日趋成熟的表现,生产商应该通过增加新品种和新花色来提高竞争力。哥伦比亚是仅次于荷兰的世界第二大鲜花出口国,哥伦比亚鲜花在美国市场占有65%的份额。
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